오늘은 맥주뿐만 아니라 모든 술에 포함되어 있는 알코올과 간질환의 관계, 그리고 알코올의 영향에 대해 알아보겠습니다. 알코올은 세계적으로 가장 보편적으로 사용되는 약물 중 하나로, 북미, 서구 및 남미 지역에서 가장 흔한 간질환인 알코올성 간질환의 주된 원인입니다. 이러한 추세는 최근 우리나라와 주변 일본의 음주율이 증가하는 양상과 일치합니다. 따라서 우리나라에서도 알코올성 간질환의 발병이 증가할 것으로 예상됩니다. 이에 따라 적정 알코올 섭취량에 대한 이해가 중요해졌습니다. 알코올성 간질환의 종류와 발생 기전 알코올성 간질환은 지방간, 알코올성 간염, 간경변증으로 크게 분류됩니다. 그러나 이들은 순수한 형태로 발견되기 어려우며, 환자에 따라 소견이 겹치는 경우가 많습니다. 알코올성 간질환의 발생에 필요..

맥주와 건강 2023. 8. 27. 20:44

이번 달 중에 주택청약저축 금리가 연 2.1%에서 2.8%로 상승하며, 무주택 서민을 위한 전세자금 대출(버팀목)과 주택구입용 대출(디딤돌) 금리도 함께 상승한다. 디딤돌 대출 금리는 2.15∼3.0%에서 2.45∼3.3%로, 버팀목 대출 금리는 1.8∼2.4%에서 2.1∼2.7%로 조정되는데, 국토부는 주거복지 지속가능성을 위해 구입·전세자금 대출 금리를 인상하되, 0.3%포인트로 최소화하였다고 설명했다.. 최소화한건 좋은데 왜 하필 지금이냐고.. 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 그래서 도대체 언제? 버팀목 대출 금리 인상에 대한 정부의 발표를 보고 8/31에 버팀목 대출 실행이 예정되어 있는 나는 급하게 청년 버팀목 대출 금리 인상에 관한 정보를 찾아보았는데, 0.3% 인상한다는 이야기만 있고..

일상 2023. 8. 24. 00:37

하이볼이 뭘까요? 이 말을 들으면 생소하게 들릴 수도 있습니다. 하지만 이제부터는 하이볼이 무엇인지에 대해 자세히 알아보겠습니다. 그 독특한 이름과 맛의 조합 속에 어떤 비밀이 숨어있는지 함께 알아봅시다. 하이볼이란? 하이볼은 고도수 알코올 음료와 탄산음료를 조화롭게 섞은 혼합 음료를 말합니다. 이름 그대로, "Highball"이라는 용어는 고도수 알코올 음료를 부드럽게 조화롭게 섞어 만든 음료를 가리킵니다. 일반적으로는 스프라이트나 토닉워터 등의 탄산음료와 섞어 마시며, 그 결과로 탄산의 기품과 알코올의 풍미가 만나게 됩니다. 고도수 알코올 음료는 주로 위스키를 사용하는 것이 일반적입니다. 화려한 맛의 조합 하이볼은 그 독특한 맛의 조합으로 많은 이들의 호기심을 자아냅니다. 상쾌한 탄산음료의 거품이 입..

카테고리 없음 2023. 8. 23. 09:13

"보리 100%의 첫즙만 담은 단 하나의 맛." First Press, 첫즙이 뭐길래? 이렇게 강조하는 걸까. '기린 이치방 시보리'라는 이름에서 '이치방'은 '처음', '시보리'는 '짜내다'라는 뜻으로 '이치방 시보리'는 처음 짜낸 즙을 의미한다. 오늘은 편의점에서 '기린 이치방' 제품을 집어왔다. 첫즙의 맛은 어떨지 마셔보자. 기린의 영어 홈페이지에 들어가면 나와있는 첫즙에 대한 설명이다. 요약하자면, 맥주를 만드는 과정 중 보리맥아에서 맥즙을 뽑아내는 과정을 모든 양조장은 2번을 하는데, 2번째 맥즙은 쓰고 묵직해서 우리는 안쓰고 1번만 한다는 내용이다. 오직 기린만. 대충 우리는 좋은 것만 쓴다는 내용인데, 조금 더 깊게 알아보자. 맥주가 만들어지기 위해서는 잘게 부순 보리맥아를 따뜻한 물에 담궈..

맥주 시음기 2023. 8. 22. 17:31

요즘 편의점에서 맥주 가판대 자리를 조금씩 차지하고 있는 하이볼. 처음엔 어프어프 하이볼 등 한두가지만 보였었는데, 지금은 내가 있는 시골 편의점의 가판대에도 6종 정도는 쉽게 볼 수 있다. 리뷰할 맥주를 사러 갔다가, 재미있어 보이는 맥주가 보이지 않아 하이볼 중 맛이 궁금했던 '안동 하이볼'을 마셔보자. 🍺제품명 : 안동 하이볼 🍺제조사 : 어메이징 브루잉 컴퍼니 (Amazing Brewing Company) 🍺스타일 : Not beer. High ball 🍺알코올 도수 : 9.0% 🍺부재료 : 합성감미료, 국화향, 레몬향, 생강향, 안동소주 9.3% 🍺평가 : ★★☆☆☆ 🍺한줄평 : 안동소주로 만든 하이볼이라, 쉽지 않은 문제였다. 일단 라벨 디자인, 내가 디자이너는 아니지만 이정도면 훌륭하다고 생..

맥주 시음기 2023. 8. 21. 17:55

진정한 국산 맥주가 드디어 나왔다. 만들기만 한국에서 만들거나, 맥아 중에 일부만 국산 맥아를 사용하거나, 쌀 찔끔써놓고 국산맥주라고 우기는 맥주는 많았지만, 맥아, 홉, 물, 효모, 그리고 부재료까지 국산인 맥주는 아마 처음 출시된 듯. 와인앤모어에서 구매했고 캔 당 가격은 6,000원이었던 것 같다. 마셔보자. 🍺제품명 : 스노우 화이트 에일 K(Snow white ale K) 🍺제조사 : 크래프트 브로스 브루잉(Craft Bros Brewing) 🍺스타일 : 벨지안 윗비어(Witbier) 🍺알코올 도수 : 5.3 % 🍺부재료 : 유자껍질, 고수씨 🍺평가 : ★★★★☆ 🍺한줄평 : 맛도 스토리도 다 잡은 K 맥주. 스노우 화이트 에일은 2014년 부터 유자가 나는 겨울철 시즈널 맥주로 '크래프트브로스..

맥주 시음기 2023. 8. 18. 16:43

골다공증 환자분들도 삶의 즐거움을 놓치지 않고 맥주를 마실 수 있습니다. 중요한 것은 적절한 관리와 조절입니다. 의사와 상담하고 아래의 네가지 팁을 따라보세요. 1. 적정량으로 소비하기 맥주 소비량은 적절히 조절하는 것이 중요합니다. 알코올 음료를 적정량으로 섭취하면 뼈 건강에 해를 덜 끼칠 수 있습니다. 하루에 한 잔 정도의 맥주를 고려해보세요. 의사의 조언을 받아 맞춤화된 양을 결정하는 것이 좋습니다. 2. 전문가와 상담하기 의사나 영양사와 상담하여 맥주 소비에 따른 개인적인 건강 상황을 고려한 계획을 세워보세요. 전문가의 조언을 통해 영양소 섭취와 활동 계획을 최적화할 수 있습니다. 3. 영양소 보충 고려하기 맥주 소비로 영양소가 부족해지는 경우, 보충제를 고려해보세요. 골다공증 환자분들은 특히 칼..

맥주와 건강 2023. 8. 17. 23:56

사실 이 맥주를 편의점에서 구매하진 않았지만, 편의점에서도 몇번 본 기억이 있어 편의점 맥주로 분류했다. 편의점에 있는 맥주 중 라벨을 보고 읽기조차 어려운 맥주 중 하나인 "BUDĚJOVICKÝ BUDVAR ORIGINAL" 한글 발음으로 읽자면 '부데요비츠키 부드바르 오리지널'. 체코 맥주이다. '부데요비츠키' vs '버드와이저' 이 맥주를 만드는 '부데요비츠키' 양조장은 물보다 맥주를 많이 마시는 체코의 국영기업이자 양조장이며, 미국의 "버드와이저"와 이름이 비슷해서 한 때 상표권 분쟁이 아주 격했다고 한다. '버드와이저'는 처음에 체코 지역에서 생산되는 '부데요비츠키' 맥주 레시피를 미국인 창업주 아돌푸스 부슈가 발견하고 미국에서 생산해 큰 성공을 거둔 맥주인데, '버드와이저'라는 이름을 체코의 ..

맥주 시음기 2023. 8. 17. 16:16